Рубрика: Ароматизатор

Ароматизаторы пищевые – это добавки, которые вносят в пищевые продукты для улучшения их вкуса и запаха и представляющие собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических веществ с растворителем или сухим носителем (наполнителем) или без них. Пищевые ароматизаторы добавляют к пищевым продуктам для: стабилизации вкуса и аромата пищевых продуктов; восстановления вкуса и аромата, утраченных в процессе переработки; усиления натуральных вкуса и аромата; придания вкуса и аромата безвкусным продуктам.

E164 — Шафран (Е164)

Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 1Упоминаний о добавке— 1Добавка разрешена в странах:УкраинаПросмотреть документы Описание пищевой добавки Шафран (пищевая добавка E-164) – древняя пряность оранжевого цвета, получаемая из высушенных цветков шафрана посевного. Название этой специи происходит от арабского azafran, что означает – «желтый». Первые упоминания о ней можно на

E954 — Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли (Е954)

Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 3Упоминаний о добавке— 2Добавка разрешена в странах:ЕвросоюзУкраинаРоссияПросмотреть документы Описание пищевой добавки Сахарин Е-954 используется как подсластитель в кондитерских изделиях, дешевых напитках на основе ароматизаторов (практически в каждом) Влияние сахарина E-954 на организм Сладкий газированным напиткам, как правило, при

E1518 — Глицерил триацетат (триацетин) (Е1518)

Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 3Упоминаний о добавке— 4Добавка разрешена в странах:ЕвросоюзРоссияУкраинаПросмотреть документы Описание пищевой добавки Глицерил триацетат (триацетин) — полный уксусный эфир глицерина. Триацетин арегистрирован в качестве пищевой добавки с кодом Е-1518. Области применения триацетина пищевые ароматизаторы (Е-1518) пластификатор для акр

E636 — Мальтол (Е636)

Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 1Упоминаний о добавке— 1Добавка разрешена в странах:УкраинаПросмотреть документы Описание пищевой добавки Мальтол (Е-636)- пищевая добавка, усиливающая и модифицирующая вкус и аромат пищевого продукта. Мальтол (E-636) принадлежит к группе ароматизаторы и вкусоароматические добавки. Добавка мальтол представляет собой кристаллический пор

E637 — Этилмальтол (Е637)

Нет упоминаний в документах!Документов по добавке не найдено. Добавка либо практически не применяется, либо ее применение запрещено Описание пищевой добавки Этилмальтол E-637 или этиловый мальтол относится к группе усилителей вкуса и аромата, ароматизаторов. Внешний вид этилмальтола Этилмальтол представляет собой белый кристаллический порошок с характерным фруктово-карамельным запахом и сладким ф