Рубрика: БАДы

Биологически активные пищевые добавки к пище, наряду со специализированными продуктами питания, являются наиболее эффективным способом устранения дефицита витаминов, но при условии содержания биологических веществ в дозах, соответствующих физиологическим потребностям человека.

E1413 — Фосфатированный дикрахмалфосфат

Главная > Пищевые добавки E1413 — Фосфатированный дикрахмалфосфат Категория: Влияние на здоровье: считается безвредным Описание пищевой добавки: Фосфатированный дикрахмалфосфат ?E-1413 — пищевая добавка. Разрешен для применения как стабилизатор, загуститель, связующее вещество Другие названия этой добавки: E-1413#, Е-1413#, Phosphated Distarch Phosphate, Фосфатированный дикрахмалфосфат Источ

E1518 — Глицерил триацетат

Главная > Пищевые добавки E1518 — Глицерил триацетат Категория: Влияние на здоровье: может быть опасен Описание пищевой добавки: Глицерил триацетат (триацетин) — полный уксусный эфир глицерина. Триацетин арегистрирован в качестве пищевой добавки с кодом E-1518.Области применения триацетина пищевые ароматизаторы (E-1518) пластификатор для акриловых тканевых фильтров (фильтр для сигарет), отдуш

E1103 — Инвертазы

Главная > Пищевые добавки E1103 — Инвертазы Категория: Влияние на здоровье: опасен для здоровья Описание пищевой добавки: Инвертазы — фермент типа saccharases. Он присутствует в слизистой оболочке тонкой кишки и выполняет роль гидролиза сахарозы (сахара). У пчел инвертазы используется для преобразования нектара в мед. В пищевой промышленности, как и у пчел, инвертазы используется для получени

E1414 — Ацетилированный дикрахмалфосфат

Главная > Пищевые добавки E1414 — Ацетилированный дикрахмалфосфат Категория: Влияние на здоровье: считается безвредным Описание пищевой добавки: Ацетилированный дикрахмалфосфат -пищевая добавка, являющаяся модифицированным крахмалом. Зарегистрирован под кодом Е-1414 (иногда встречается название Е-1414#). В пищевой промышленности может применяться как эмульгатор, загуститель Ацетилированный д

E1520 — Пропиленгликоль

Главная > Пищевые добавки E1520 — Пропиленгликоль Категория: Влияние на здоровье: нет данных Описание пищевой добавки: Пропиленгликоль — вещество, представляющее собой собой двухатомный спирт. Может применяться как пищевая добавка группы растворителей Пропиленгликоль – это одно из сокращенных названий Монопропилнгликоля ( MPG), Дипропиленгликоля (DPG) и Триполипропиленгликоля (TPG). Вред проп

E1104 — Липазы

Главная > Пищевые добавки E1104 — Липазы Категория: Влияние на здоровье: запрещен Описание пищевой добавки: Липазы (Lipasess, E-1104) — усилитель вкуса и аромата. Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году. Другие названия этой добавки: липаза, Lipases Источник: Пищев

E1420 — крахмал ацетилированный

Главная > Пищевые добавки E1420 — крахмал ацетилированный Категория: Влияние на здоровье: может быть опасен Описание пищевой добавки: Крахмал ацетилированный Е-1420 — пищевая добавка-модицифицированный крахмал.Стабилизатор, загуститель. Разрешен для применения. Применяется при производстве мясных продуктов. Другие названия этой добавки: крахмал ацетилированный Источник: Пищевые добавки

E1521 — Полиэтиленгликоль

Главная > Пищевые добавки E1521 — Полиэтиленгликоль Категория: Влияние на здоровье: запрещен Описание пищевой добавки: Полиэтиленгликоль — пищевая добавка, принадлежащая к группе антифламингов. Полиэтиленгликоль (E-1521) запрещена для применения на территории РФ. Общая характеристика ПОЛИЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ (полиоксиэтилен), полимеры этиленоксида общей ф-лы Н[—ОСН2СН2—]nОН. Для низкомолекулярного п

E1105 — Лизоцим

Главная > Пищевые добавки E1105 — Лизоцим Категория: Влияние на здоровье: нет данных Описание пищевой добавки: Лизоцим (мурамидаза, англ. lysozyme) — антибактериальный агент, фермент класса гидролаз, разрушающий клеточные стенки бактерий путём гидролиза пептидогликана клеточной стенки бактерий муреина. Главным образом, лизоцим получают из белка куриных яиц[1]. Также аналогичные ферменты содер

E1423 — Ацетилированный дикрахмалглицерин

Главная > Пищевые добавки E1423 — Ацетилированный дикрахмалглицерин Категория: Влияние на здоровье: нет данных Описание пищевой добавки: Ацетилированный дикрахмалглицерин E-1423 — пищевая добавка группы модифицированных крахмалов. Стабилизатор, загуститель, связующее. Разрешена для применения Другие названия этой добавки: Ацетилированный дикрахмалглицерин , Acetylated Distarch Glycerol Источ