Рубрика: Пищевые красители

Пищевые красители — группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов.
Традиционно в качестве пищевых красителей использовали окрашенные соки растений, сок плодов, измельчённые цветки и части цветков, экстракты и настои (из корней, листьев, околоплодников и т. д.). В настоящее время большинство используемых красителей — синтетические.
Добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

E120 — Кошениль, карминовая кислота, кармин (Е120)

E120 — Кошениль, карминовая кислота, кармин (Е120) Название: E120 — Кошениль, карминовая кислота, кармин (Е120) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: вреден для кожи Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-ка

E161b — Лутеин(Lutein) (Е161b)

E161b — Лутеин(Lutein) (Е161b) Название: E161b — Лутеин(Lutein) (Е161b) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: вредное действие пока не установлено Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химически

E133 — Синий блестящий FCF (Е133)

E133 — Синий блестящий FCF (Е133) Название: E133 — Синий блестящий FCF (Е133) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: Нет данных Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. З

E171 — Диоксид титана (Е171)

E171 — Диоксид титана (Е171) Название: E171 — Диоксид титана (Е171) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: вредное действие пока не установлено Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими,

E153 — Уголь растительный (Е153)

E153 — Уголь растительный (Е153) Название: E153 — Уголь растительный (Е153) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: Нет данных Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. Зак

E121 — Цитрусовый красный 2 (Е121)

E121 — Цитрусовый красный 2 (Е121) Название: E121 — Цитрусовый красный 2 (Е121) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: запрещенныйДобавка запрещена для использования в большинстве стран мира. Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть е

E161c — Криптоксантин (Е161c)

E161c — Криптоксантин (Е161c) Название: E161c — Криптоксантин (Е161c) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: Нет данных Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. Нет упоми

E140 — Хлорофилл (Е140)

E140 — Хлорофилл (Е140) Название: E140 — Хлорофилл (Е140) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: Считаются безвредными Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. Законы и д

E172 — Оксиды и гидроксиды железа (Е172)

E172 — Оксиды и гидроксиды железа (Е172) Название: E172 — Оксиды и гидроксиды железа (Е172) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: Считаются безвредными Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или хими

E154 — Коричневый FK (Е154)

E154 — Коричневый FK (Е154) Название: E154 — Коричневый FK (Е154) Тип: Пищевая добавка Категория: Пищевые красители Воздействие на организм: нарушает нормальное артериальное давлениеПри употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет про